Kursy gotowania po polsku | Geelong

Dom Orła Białego w Geelong oraz Związek Polaków w Geelong zapraszają osoby chętne (starszą młodzież i osoby dorosłe) do wzięcia udziału w międzypokoleniowym projekcie kulinarnym.

Celem projektu jest budowanie i wzmacnianie więzi między młodszymi i starszymi członkami społeczności w Geelong. Osoby starsze będą dzieliły się swoją wiedzą i doświadczeniem z zakresu gotowania i przyrządzania polskich dań. Każdy z uczestników projektu weźmie udział w kursie bezpieczeństwa i obchodzenia się z żywnością, a po pomyślnym ukończeniu szkolenia otrzyma certyfikat.

Projekt będzie trwał rok, a zajęcia kulinarne w 10-osobowych grupach organizowane będą w soboty. Projekt zakłada naukę robienia pierogów, gołąbków, wybranych zup i dań mięsnych oraz pączków i faworków. W ramach projektów zostaną pokryte koszty m.in. wyposażenia obecnie nieużywanej kuchni komercyjnej, zakupu materiałów eksploatacyjnych i bieżących wydatków projektowych.

Uczestnicy projektu wykorzystają zdobytą wiedzę, aby przygotować wybrane polskie potrawy, które zaserwują burmistrzowi i lokalnym radnym Geelongu podczas wieczoru kuchni polskiej.

Plakat promujący kursy

Zgłoszenia przyjmowane są na adres mailowy secretary@whiteeaglehouse.com.au.
Planowany termin rozpoczęcia zajęć: luty 2025.

Projekt „The Inter-generational Connectedness via Exposure to Polish Cuisine” jest finansowany ze środków City of Greater Geelong.

Źródło: Henryk Szkuta
Zdjęcie poglądowe: Julita from Pixabay